えのきボーヤのえのきだけのレビューです。らでぃっしゅぼーやのパレット商品になります。北アルプスの地下水を使い栽培された信州産のえのき茸です。今回は味噌汁に入れて使わせていただきました。美味しいえのきだけでしたが、市販の商品との差はよく分かりませんでした。生産者のえのきボーヤのホームページに載っているえのきだけの栽培は非常に勉強になりました。
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